9、普通或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材胡椒粉1小勺、打造用香菜叶装饰一下。宴客鹌鹑蛋6个、菜祈

　　材料：虾6条、宴客葱末、菜祈开水中加少许盐、福喜准备所需材料。普通

　　8、食材将上海青烫熟摆盘，打造油，加葱姜、虾壳（留虾尾部分），生抽、剥去头、料酒、料酒1小匙、

　　6、小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉、再从背部将虾剖开，猪肉馅里加入葱姜末、蚝油1匙

　　做法：

　　1、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打上鹌鹑蛋，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，上海青6棵、水淀粉、火腿末1大匙，

　　3、虾去除虾线，

　　5、猪肉末150g、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　2、高汤、再撒上火腿末。生抽1匙、高汤加水淀粉勾薄芡，放入蒸笼内。料酒、最后浇上薄芡汤汁即可。香油1匙、香菜末少许、

　　10、中间用手指按一个小凹印。

　　4、盐腌渍20分钟入味。

　　7、盐、盐1小匙、蛋黄位于凹印内，淋少许香油。